Prof. Dr. SUGIJANTO Apt., M.S.

Research Interest

No Subject
1 Identifikasi dan Kuantifikasi Fitosterol pada Vigna Unguiculata (L) dan Lablab Purpureus I. sebagai Alternatif Pangan Fungsional Penderita Kolesterol
2 Produksi Kolagen dan Gelatin dari Limbah Ikan Manyung sebagai Alternatif Bahan Baku Halal
3 Biosorpsi Logam Berat Menggunakan Serbuk Cangkang dan Kitosan dari Limbah Kerang dan Rajungan di Kenjeran dalam Upaya Meningkatkan Keamanan Pangan Produk Perikanan.
1