Ir. WAHJU TJAHJANINGSIH M.Si.

Faculty of Fisheries and Marine

To update profile, please update via uacc.unair.ac.id Profile (social media and awards) and Tri Dharma menu

Lecturer Profile

Education History

No Degree Institution Start End
1 SD SD TEGALSARI 1965 1970
2 SMP SMP NEGERI 3 1971 1973
3 SMA SMA NEGERI 3 1974 1976
4 S1 INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1978 1983
5 S2 UNIVERSITAS AIRLANGGA 1996 1999

Research Interest

No Subject
1 Potensi bioaktivitas tanaman mangrove (Avicennia rumphiana)
2 Potensi bioaktivitas tanaman mangrove (Avicennia rumphiana)
3 Optimasi produksi daus dari hidrolisat protein by product agar Gracilaria sp. menggunakan Response Surface Methodology
4 Optimasi produksi saus dari hidrolisat protein by product agar Gracilaria sp menggunakan Response Surface Methodology.
5 Potensi nanokolagen limbah tulang ikan kakap (Lates calcalifer) sebagai agen wound healing
6 Potensi nanokolagen limbah tulang ikan kakap (Lates calcalifer) sebagai agen wound healing

Publication

No Publication Year
1 http://journal.unair.ac.id/application-of-chitosan-as-coating-and-it-effect-on-catfish-(clarias-sp.)-surimi-quality-article-10526-media-76-category-5.html 2016
2 Application of chitosan as coating and it effect on catfish (clarias sp.) surimi quality 2016

Community Service

No Program Year
1 Strategi Manajemen Budidaya Perikanan dan Pengolahan Ikan Menjadi Produk Multiguna Berbasis Zero Waste 2017
2 Peningkatan Kemandirian Ekonomi Masyarakat Limboto, Kabupaten Gorontalo Berbasis Budidaya Ikan dengan Teknologi Akuaponik dan Pengolahan Lele. 2018
3 Pendampingan pengrusan PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) di UKM Banjar Kemuning, Sedati, Sidoarjo. 2017
4 Pengembangan produk dodol rumput laut sebagai diversifikasi olahan rumput laut di Desa Aeng Dake Kabupate Sumenep Madura. 2017
5 Pendampingan pengrusan PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) di UKM Banjar Kemuning, Sedati, Sidoarjo. 2017
6 Pengembangan produk dodol rumput laut sebagai diversifikasi olahan rumput laut di Desa Aeng Dake Kabupate Sumenep Madura. 2017

Association Membership

No Association
1 HIMPUNAN AHLI PENGELOLAAN PESISIR INDONESIA
2 PERHIMPUNAN MIKROBIOLOGI INDONESIA

Awards

No Awards Year
1 PENGHARGAAN 10 KALI MENYUMBANGKAN DARAH 2008
2 SATYALANCANA KARYA SATYA 20 TAHUN 2006

Social Media

No Social Media URL Link
Data not available...
Lecturer Contact
wahju.tjahjaningsih (at) fpk.unair.ac.id
-